Buffalo tavuklu sandviç, Amerikan mutfağının popüler ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kızarmış tavuk parçalarının acılı buffalo sosuyla buluşmasıyla hazırlanır. Bu sos, kırmızı biber ve tereyağı karışımı ile hem tatlı hem de baharatlı bir tat sunar. Sandviç, yumuşak sandviç ekmeği içinde servis edilir ve yanında genellikle mavi peynir sosu veya ranch sosu ile tamamlanır.
Bu tarif, hızlı hazırlanabilir olması ve doyurucu yapısıyla özellikle öğle yemeklerinde ve spor karşılaşmalarında tercih edilir. Tavukların dışı çıtır çıtır olurken içi yumuşak kalır, sosla birleştiğinde damağınızda harika bir uyum yakalar. Sandviçin içine dilimlenmiş marul, domates ve turşu ekleyerek tazelik ve kıtırlık katabilirsiniz.
Evde kolayca yapılan bu sandviçi, isterseniz acı seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, bol protein içeren bu lezzetli sandviç, hem gençler hem de yetişkinler için ideal bir öğündür.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı mavi peynirli ranch sosu
- 4 adet sandviç ekmeği
- 1/2 su bardağı buffalo sosu (acı sos ve eritilmiş tereyağı karışımı)
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
- 1 adet marul yaprağı
- 1 adet domates, ince dilimlenmiş
- 4-6 adet turşu dilimi
Hazırlanışı
- Tavuk dilimlerini tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle tatlandırın.
- Bir kapta unu, başka bir kapta çırpılmış yumurtaları hazırlayın.
- Tavuk dilimlerini önce una bulayın, ardından yumurtaya batırıp tekrar una bulayın.
- Orta ısılı bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika kızartın.
- Kızarmış tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Tavukları buffalo sosuna bulayın ve iyice kaplanmasını sağlayın.
- Sandviç ekmeğini hafifçe ısıtın ve içine marul yaprağı yerleştirin.
- Üzerine buffalo soslu tavuk dilimlerini koyun.
- Domates dilimleri ve turşu dilimleri ile sandviçi tamamlayın.
- Yanında mavi peynirli ranch sos ile servis yapın.
Pişirme Detayları
- Yağı 175-180°C arasında kızdırın.
- Tavukları her tarafı altın rengi olana kadar 5-6 dakika kızartın.
- Sandviç ekmeğini kısa süreli, 2-3 dakika hafifçe ısıtın.
İpuçları
- Tavuk dilimlerinin çok kalın olmamasına dikkat edin, böylece içi de iyi pişer.
- Buffalo sosu miktarını damak tadınıza göre ayarlayın, daha az veya daha çok acı kullanabilirsiniz.
- Kızartma yağını kullanmadan önce sıcaklığını termometre ile ölçmek ideal.
- Sandviçleri servis yapmadan hemen hazırlayın, böylece çıtırlığını kaybetmez.
- Artan tavukları buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, tekrar ısıtılırken çıtırlığını korumak için fırında ısıtılması önerilir.
- Sandviç ekmeği yerine hamburger ekmeği de kullanılabilir.
- Mavi peynirli sos yerine yoğurt bazlı hafif ranch sos tercih edilebilir.
- Yanında kızarmış patates veya kereviz sapı ile servis yaparak menüyü zenginleştirin.
Bu tarif, "TB-GPT (TarifBilir GPT)" adlı yapay zeka destekli bir sistem tarafından oluşturulmuştur. Tarif içeriği genel bilgi ve öneri niteliğindedir. Kullanıcıların malzeme alerjileri, özel diyet ihtiyaçları veya sağlık koşulları gibi kişisel durumlarını göz önünde bulundurarak tarifleri uygulamaları önerilir. Tariflerde önerilen pişirme süreleri ve ölçüler, gerçek koşullarda farklılık gösterebilir; kullanıcıların kendi deneyimlerine ve mutfak bilgilerine göre uyarlama yapmaları gerekebilir. "TB-GPT (TarifBilir GPT)" tarafından sağlanan içerikler profesyonel bir şef veya beslenme uzmanı tavsiyesi yerine geçmez.
Sende Tarifini Oluşturabilirsin
Yapay Zeka Destekli Yemek Asistanınız
